소나무

브리스틀콘소나무의 기록적 장수는 느린 성장, 조밀하고 수지 많은 목재, 줄기 일부만 살아남는 구조와 건조한 고산 환경이 겹친 결과입니다. 나이는 단순 고리 세기가 아니라 여러 나무의 연륜 패턴을 교차연대해 확인합니다.

목재 기반 바닐린은 소나무 펄프에서 향을 바로 추출한 것이 아니라 펄프화 부산물인 리그노설포네이트를 산화·분리·정제해 만든다. 바닐라 꼬투리, 구아이아콜 합성, 생물전환 경로와 표시·환경성의 차이도 함께 비교한다. 특히 공정 원리와 한계를 구분한다.